2020年に神戸市北区惣山町にオープンしたパティスリーコトノミ。

店名の【 kotonomi 】は私たちが作った言葉です。

「コトノハ」という言葉があります。

「心の種が成長して葉を広げる」という解釈があり、

古今和歌集仮名序の中で「 和歌は、心の想いが大きくなり、さまざまな言葉となったもの」と綴られています。

「あなたの心の種が笑顔の実を結びますように」

種から葉が出て、花が咲き、実を結ぶように、

私たちのお菓子で皆様の心が豊かに、笑顔になってほしい。

【 kotonomi 】にはそんな想いが込められています。